PUTERI AYU

Puteri Ayu (mmg ayu arr kuih ni cam Puan punyer blog ni...hee..hee)
perasan la plk..


Bahan-bahan: Kalo dah PRO korang blh campak2 je...

1 biji telur

80 gm gula halus

80 ml pati santan

1/2 camca teh pes pandan

90 gm tepung gandum

1/2 camca besar tepung ubi (disatukan dan diayak)

1/2 camca teh ovellate

1 cawan kelapa parut putih**

1 camca besar tepung jagung**

1/4 camca teh garam halus (digaul rata)**


** gaul skali..
Cara-cara:

1. Sapukan acuan kuih puteri ayu dengan sedikit minyak masak, kemudian masukkan 1 camca teh parutan kelapa dan tekan sampai padat. Ketepikan.

2. Putar gula dan ovellate hingga rata. Masukkan telur dan putar hingga kembang. Masukkan pes pandan dan gaul rata. Pelahankan speed, masukkan tepung berselang seli dengan santan hingga habis. Gaul hingga sebati.

3. Sudukan ke dalam acuan yang telah diisi dengan kelapa tadi. kukus atas air mendidih selama 15 minit (kukus 10 minit jer)

4. Angkat, sejukkan sebentar dan keluarkan dari acuan. Boleh dihidangkan

Korang tau tak ovellete?

Tu kalo x salah aku blh lembutkan kuih kiter...blh gak masukkan dalam kek...lg sedap ooo